羊汤、火腿、冷馄饨……探寻各地独特的夏日美食，你最爱哪一款→
1. 亚洲产俞拍
央视网消息：在我国很多地方有伏天吃“伏羊”、喝羊汤的习俗。在辽宁锦州市义县，一碗火热辛香的羊汤是食客们的最爱。下面我们就一起去看看这碗“羊汤”里的门道。
记者来到辽宁锦州义县的一家老字号羊汤馆，从早上到现在，来这边喝羊汤的顾客络绎不绝。将羊肉、脂油与头、蹄、口条及各种内脏切成条块放进锅里，用当地的山泉水炖煮3个小时，各种食材的鲜味就都融进了这一碗小小的羊汤里。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，这才达到了一碗好羊汤的标准。
当记者问道为什么夏天来喝羊汤的人这么多？餐馆的厨师说：“民间流行一句谚语“伏天一碗汤，赛过神医开药方”，一碗汤说的就是羊汤。羊肉里头有丰富的铁、蛋白质，还有微量元素，羊头、羊肚都是优质的高蛋白，伏天喝羊汤补身体，挥发体内的湿气、寒气。”
除了羊汤以外，“伏羊”在辽宁也有着花式的做法。香脆可口的羊排，充满着北方特色的羊肉馅儿饺子，还有特色的羊肉串、烤羊腿等，在闷热潮湿的三伏天刺激着人们的味蕾，带来别样的解暑方式。
浙江杭州：头伏吃火腿 营养有滋味
在浙江杭州市，素有“头伏火腿二伏鸡”的说法。火腿经过腌制发酵，不仅美味可口，还可以健脾开胃。因此，火腿也成为杭州很多家庭入夏的必吃菜式。
临近中午，这家位于钱塘江边的饭店热闹了起来，厨师王少栋要用火腿做两道当地头伏常吃的应季菜——火腿蒸江鳗和冬瓜火腿汤。
杀好后的江鳗每隔三厘米进行改刀，每一刀切至鳗身三分之二左右的深度，保持其腹部相连，改完刀的江鳗盘绕成蟠龙状进行装盘，切好的火腿片盖在江鳗身上即可进行蒸制。大火蒸10分钟左右江鳗便已熟透，撒上一把葱花，无需其他调味即可上桌，火腿咸韧有嚼劲，江鳗皮滑肉糯。
除了火腿蒸江鳗，冬瓜火腿汤也是杭州人夏天餐桌上的常客。冬瓜与火腿准备好之后，舀一勺猪油在锅中融化，随后将两样食材同时进行翻炒，炒至冬瓜微微变色后加水进行炖煮，煮至冬瓜呈现透明状，调味后即可出锅。
上海：一碗冷馄饨 夏日消暑“标配”
俗话说“头伏饺子二伏面”，包饺子可以说是很多北方家庭头伏的“保留节目”。而在上海，一碗裹着浓郁花生酱的冷馄饨则是传承多年的夏日“标配”。
盛夏来临，冷面、冷馄饨迅速占据沪上餐馆的醒目位置。在中华老字号德兴馆，仅冷馄饨一天的销量就接近300份。烈日当头的中午，不少市民专程赶来，只为品尝这一口夏日的清凉滋味。
地道的上海冷馄饨，荠菜鲜肉馅最是经典，制作的关键在于“吹凉”。煮熟捞出的馄饨拌上食用油，在阴凉处，边用特制工具轻轻翻动，边用电扇持续吹拂，时间拿捏要刚刚好。
冷馄饨的灵魂在于最后淋上的秘制酱汁。浓稠的花生酱保留着坚果的香气，米醋中和厚重感，少许辣油提味，各家还有独门配方，德兴馆的秘密武器是一锅从凌晨就开始熬制的特制卤汁。柔滑的皮子裹满酱汁，一口咬下，菜肉的鲜香与花生酱的咸甜浓香交融，醋的微酸更添开胃，这碗简单美食承载着上海人独特的夏日记忆与城市“烟火气”。(央视网)
zhongguoshekeyuanshijiejingjiyuzhengzhiyanjiusuoyanjiuyuangaolingyun3ridui《huanqiushibao》jizhebiaoshi，boensizhefanbiaotaizaiyidingchengdushangbiaoming，meiguozhengfuqingchurenshidaozengqiangzhongmeijingmaojiqitayixielingyudehezuoduimeiguodezhongyaoxing。raner，shouguoneizhengzhifenweideyingxiang，zheyangdebiaotaiduitishengshuangbianjiaowangshuipingyiranbuli。gaolingyunshuo，meiguo“zhengchuduomen”dexianxianghemeiguoguanyuanyanxingbuyidebiaoxian，wangwanggeidajiaodaodelingyifangzhizaochuxuduomafan，youshishenzhiguyiyinfaxindemaodun，rangbenkeyihuanjiedejiangjujinyibuehua。中(zhong)国(guo)社(she)科(ke)院(yuan)世(shi)界(jie)经(jing)济(ji)与(yu)政(zheng)治(zhi)研(yan)究(jiu)所(suo)研(yan)究(jiu)员(yuan)高(gao)凌(ling)云(yun)3(3)日(ri)对(dui)《(《)环(huan)球(qiu)时(shi)报(bao)》(》)记(ji)者(zhe)表(biao)示(shi)，(，)伯(bo)恩(en)斯(si)这(zhe)番(fan)表(biao)态(tai)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)表(biao)明(ming)，(，)美(mei)国(guo)政(zheng)府(fu)清(qing)楚(chu)认(ren)识(shi)到(dao)增(zeng)强(qiang)中(zhong)美(mei)经(jing)贸(mao)及(ji)其(qi)他(ta)一(yi)些(xie)领(ling)域(yu)的(de)合(he)作(zuo)对(dui)美(mei)国(guo)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)然(ran)而(er)，(，)受(shou)国(guo)内(nei)政(zheng)治(zhi)氛(fen)围(wei)的(de)影(ying)响(xiang)，(，)这(zhe)样(yang)的(de)表(biao)态(tai)对(dui)提(ti)升(sheng)双(shuang)边(bian)交(jiao)往(wang)水(shui)平(ping)依(yi)然(ran)不(bu)利(li)。(。)高(gao)凌(ling)云(yun)说(shuo)，(，)美(mei)国(guo)“(“)政(zheng)出(chu)多(duo)门(men)”(”)的(de)现(xian)象(xiang)和(he)美(mei)国(guo)官(guan)员(yuan)言(yan)行(xing)不(bu)一(yi)的(de)表(biao)现(xian)，(，)往(wang)往(wang)给(gei)打(da)交(jiao)道(dao)的(de)另(ling)一(yi)方(fang)制(zhi)造(zao)出(chu)许(xu)多(duo)麻(ma)烦(fan)，(，)有(you)时(shi)甚(shen)至(zhi)故(gu)意(yi)引(yin)发(fa)新(xin)的(de)矛(mao)盾(dun)，(，)让(rang)本(ben)可(ke)以(yi)缓(huan)解(jie)的(de)僵(jiang)局(ju)进(jin)一(yi)步(bu)恶(e)化(hua)。(。)
布林肯称美欧对华不寻求对抗、冷战或“脱钩”，而是聚焦“去风险”，外交部回应
作出每一个决策都很艰难，因为每一次选择不仅关系到大飞机的安全性、经济性、舒适性，关系到它的成败存亡，还决定着中国民航工业未来相当一段时间的发展，决定着民航飞机“以后往哪个方向走”。
